Boulettes de lentilles au citron vert, au pavot et aux épices
par
Valkyrie
Préparation
Cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Abordable
Préparation
- Mettre les lentilles corail dans une casserole et les recouvrir d'eau.
- Ajouter les épices tandoori, mélanger puis porter à ébullition et laisser cuire une dizaine de minutes
- Égoutter les lentilles et les mettre dans un saladier.
- Ajouter la farine, le sel, le piment et le jus de citron et aussi la moitié des zestes et les graines de pavot.
- Bien mélanger et mixer.
- Faire des boulettes à l'aide d'une cuillère à café
- Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire dorer les boulettes sur toutes les faces.
- Parsemer du reste des zestes !
