Boulettes porc/ boeuf au citron
- Omnivore
- Petit budget
- Toutes saisons
- Temps de préparation
- 10´
-
Temps de
cuisson - 40´
- Couverts
- 2
- Voilà une recette qui me vient de l'un de nos dîners de filles, oui, ceux-là même où l'on papote interminablement sur tous les sujets...
- Tags: boulettes citron convivial facile lardon rapide ricotta sans arachide sans fruit à coque sans gluten sans oeuf sans soja viande
- Source: http://cuisine-et-sante.skynetblogs.be/archive/2007/0...
Ingrédients
Pour 10 boulettes
- 500g de haché porc/boeuf
- 125 g de ricotta
- 30g de pignons de pin
- le zeste d'1 citron
- 85g de lardons fumés coupés fins
- Poivre, origan
- Sel (mais attention au sel du lard)
Préparation
- Mélangez les ingrédients.
- Façonnez 10 boulettes avec vos mains
- Posez les dans un plat huilé,
- Zou, au four 35 à 40' à 150° (th 6-7)
Avec du riz mi-complet, une salade croquante et une petite sauce aillée, c'est un délice...
À table c’est prêt!
Commentaires sur cette recette