Fondants au Chocolat Vegan Sans Gluten
- Végétalien
- Petit budget
- Toutes saisons
- Temps de préparation
- 10´
-
Temps de
cuisson - 15´
- Couverts
- 2
- Un fondant extra gourmand super rapide et facile à cuisiner et encore plus facile à déguster !
- Tags: amandes cacao chocolat crème de riz dessert facile gâteau lait végétal pour enfants rapide sans arachide sans gluten sans oeuf sans produit laitier sans soja
- Source: http://pigut.com/2013/03/30/delicieux-fondants-vegan-...
Ingrédients
- 25 g de crème de riz complet (farine précuite disponible en magasin bio, rayon farines et fécules)
- 25 g d’amandes réduites en poudre (ou poudre d’amande)
- 15 g de sucre de canne complet
- 1 pincée de bicarbonate de sodium (à peine 1 g)
- ½ cac de poudre de cacao non sucrée (pour colorer, facultatif)
- 15 g de purée d’amande complète (environ 1 cas)
- 75 g de lait d’amande (au autre lait végétal)
- 50 g de chocolat noir à 70%
Préparation
Préparation :
- Dans un petit saladier, mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter progressivement les ingrédients humides en remuant pour obtenir une texture homogène.
- Concasser le chocolat pour obtenir des morceaux de tailles différentes et l’incorporer.
- Préchauffer le four à 180°C. Répartir la pâte dans deux ramequins individuels préalablement graissés (ou des moules à muffins).
- Enfourner pour 15 minutes environ (le temps peut varier selon le four ainsi que la taille et le matière du moule utilisé).
- Laisser refroidir 5 à 10 minutes dans le four éteint.
Déguster juste tiédi. On peut également le déguster froid, la texture est différente, mais c’est tout aussi délicieux !
Des astuces et variantes sur PIGUT.
À table c’est prêt!
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