Greenz Biobar
Gratin de chou blanc, chèvre et curcuma
- Végétarien
- Petit budget
- Hiver Automne
- Temps de préparation
- 5´
-
Temps de
cuisson - 45´
- Couverts
- 4
- Une recette exclusive du Greenz Biobar
- Tags: Chou blanc crème soja crémeux curcuma échalotte facile fromage gratiné rapide sans arachide sans fruit à coque sans gluten sans oeuf sans soja
Ingrédients
- 1 chou blanc
- 1 fromage de chèvre crémeux (de type Chavrou)
- 200 ml de crème végétale (de soja ou de riz par exemple)
- 2 petites échalotes
- 1/2 c. à c. rase de curcuma en poudre
- sel et poivre
Préparation
- Découper grossièrement le chou en morceaux
- Hacher les deux échalotes
- Mélanger la crème, le fromage de chèvre, les échalotes, le curcuma, le sel et le poivre
- Placer le chou dans un plat à gratin et le recouvrir de sauce
- Mettre au four à 180° pendant 45 minutes (diminuer éventuellement le four à mi cuisson si vous souhaitez votre chou croquant).
À table c’est prêt!
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