Nicolas
Poêlée forestière aux pois chiches
- Végétalien
- Petit budget
- Toutes saisons
- Temps de préparation
- 10´
-
Temps de
cuisson - 15´
- Couverts
- 2
- Hyper facile et rapide et en plus c'est économique et ça marche toute l'année !
- Tags: ail ail des ours carotte facile poireau pois chiche rapide sans arachide sans fruit à coque sans gluten sans oeuf sans produit laitier sans soja
Ingrédients
- 250g de champignons, en lamelles
- 1 poireau, en fines tranches
- 3 petites carottes, en petits cubes
- L'équivalent d'une boîte de pois chiches cuits
- 2 gousses d'ail
- Aromates: ail des ours (en saison), feuilles de céleri perpétuel,...
- 1 càc de sel
- Poivre
- Huile d'olive
- Céréale en accompagnement: boulgour, sarrasin, millet,...
Légumes de Efarmz
Préparation
- Faire revenir le poireau dans de l'huile d'olive quelques minutes
- Rajouter les champignons, les dès de carottes et une pincée de gros sel.
- Quand la cuisson est presque terminée, rajouter les gousses d'ail écrasées et les aromates (ail des ours, céleri perpétuel,...)
- Une fois les légumes cuits, rajouter les pois chiches
- Servir avec une céréale
À table c’est prêt!
Commentaires sur cette recette