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Potimarron farçi au four
- Omnivore
- Abordable
- Hiver Automne
- Temps de préparation
- 25´
-
Temps de
cuisson - 60´
- Couverts
- 6
- Ça cuit tout seul !
- Tags: butternut crème échalotte facile fromage hâché de boeuf oignon rouge potimarron pour enfants sans arachide sans fruit à coque sans oeuf sans soja
- Source: Ecole Primaire Spécialisée Saint-Berthuin de Malone
Ingrédients
- 2 petites courges butternut ou potimarrons
- 400 g de haché
- 5 échalotes
- 4 oignons rouges
- 50 g de crème liquide
- Gruyère râpé
- Huile d'olives
- Persil
- Sel
- Poivre
Préparation
- Laver les potimarrons.
- Couper le dessus du potimarron pour faire un chapeau.
- Creuser pour enlever les graines.
- Préchauffer le four à 190°.
- Emincer les échalotes et les oignons rouges.
- Dans un peu d'huile d'olives, faire revenir les échalotes, les oignons et cuire la viande. Puis saler et poivrer.
- Hacher le persil et le mélanger à la préparation.
- Verser le tout dans les courges et ajouter la crème.
- Recouvrir de fromage râpé.
- Mettre dans un plat qui va au four avec un peu d'eau.
- Surveiller la cuisson et diminuer à 180° pendant 1 heure.
A servir avec une salade de blé et du riz ou des grains de blé.
À table c’est prêt!
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