Tarte de riz et de légumes

Tarte de riz et de légumes
Végétalien
Petit budget
Toutes saisons
Temps de préparation
15´
Temps de
cuisson
40´
Couverts
2
Délicieuse tarte au riz et aux légumes, parfaite pour finir les légumes de votre frigidaire en changeant simplement les légumes avec ceux que vous avez !
Tags: adaptable champignon crème de coco crème soja oignon rouge pâte brisée poivron riz sans arachide sans fruit à coque sans oeuf sans produit laitier tarte tomate

Ingrédients

  • 200g de riz
  • 1 oignon rouge
  • 1/2 poivron (vert jaune ou rouge selon votre préférence - en saison)
  • 1/2 tomate coeur-de-boeuf (ou 1 tomate grappe entière - en saison)
  • Des champignons
  • 1 brique de Soja Gratin
  • 1 brique de crème de coco
  • 1/2 brique de crème de soja
  • 1 pate brisée (sans beurre bien sûr)
  • Un peu de chapelure

Préparation

  1. Placer la pâte brisée dans un moule à tarte
  2. Étaler sur le fond de la tarte la brique de soja gratin à l'aide d'une cuillère
  3. Bien répartir le riz
  4. Couper en petit dés les légumes et les placer sur toute la préparation
  5. Allonger la brique de crème de coco avec la demi brique de crème de soja
  6. Étaler sur la préparation en veillant à bien répartir
  7. Enfin pour une tarte bien dorée saupoudrez un peu de chapelure sur le tout
  8. Enfournez 30 à 40 min à 190°
  9. Régalez vous !!
À table c’est prêt!

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