Velouté de panais

" Potage onctueux et apprécié de tous (petits et grands gourmands) ! "

Préparation

Cuisson

Difficulté

Facile

Prix

Bon marché

Ingrédients

nombre de personnes

carotte
panais
pomme de terre
crème fraiche
huile d'olive
bouillon de légumes

Préparation

  1. Lavez et découpez les légumes en morceaux.
  2. Versez l’huile d’olive dans une grande casserole et faites-y rissoler les légumes.
  3. Recouvrir d’eau avec du bouillon de légumes et laissez mijoter à couvert jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  4. Mixez et servez accompagné de croutons à l’ail et d’un filet de crème fraiche.
Source : Elèves de 5e primaire de l'école Saints Pierre et Paul de Chimay