Blette gratinée au fromage
par
Nicolas
Préparation
Cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Préparation
- Eplucher l'oignon et en faire de fines rondelles
- Mettre l'oignon avec un filet d'huile d'olive dans le four et le passer sous le grill 5 bonnes minutes pour l'attendrir
- Eplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches
- Préparer la blette en séparant les nervures des feuilles, couper les nervures en fines tranches et couper les feuilles
- Faire cuire les pommes de terre et la blette, si possible séparément, à la vapeur, pendant environ 15-20 min - les feuilles doivent cuire moins longtemps, il est possible de les rajouter les 5 dernières minutes de cuisson
- Dans un plat pour le four, placer les pommes de terre, légèrement poivrées, puis la blette, les oignons et enfin le fromage
- Passer sous le grill du four pendant 5 à 10 minutes, pour faire gratiner le fromage
- Servir avec une salade de saison