Lentilles corail au panais, carotte et curry

par Nicolas

" Un plat tout sucré et aux couleurs chaudes, parfait pour contraster avec le gris et le froid de la fin de l'automne. "

Préparation

Cuisson

Difficulté

Facile

Prix

Bon marché

Préparation

  1. Faire chauffer de l'huile de tournesol dans une casserole. Quand l'huile d'olive est chaude, ajouter l'oignon, l'ail, le panais et la carotte. Ajouter toutes les épices et faire dorer les légumes 5 minutes, jusqu'à ce les épices parfument l'air.2. Ajouter les lentilles dans la casserole, les faire dorer légèrement puis ajouter l'eau et le cube de bouillon
  2. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que les lentilles aient explosé, environ 15 minutes
  3. Servir avec du riz ou du pain naan