Pâté végétal
par
MisterQuick
Préparation
Cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saisonnalité
Toute l'année
Ingrédients
nombre de personnes
200 g de
graines de tournesol
125 ml de
eau chaude
80 ml de
sauce soja ou tamari
75 de
farine complète
70 g de
huile d'olive
30 g de
levure maltée
3
gousse d'ail
3 branche de
romarin frais
1
oignon jaune
1
pomme de terre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C
- Moudre finement les graines de tournesol.
- Couper l'oignon et l'ail en petits dés.
- Hacher le romarin.
- Râper la pomme de terre crue.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à homogénéité. La texture obtenue doit être semi-épaisse, ajouter de l'eau si vous souhaitez un pâté plus humide et moins compacte.8. Verser le mélange dans un plat rectangulaire bas (en général, la hauteur du végépâté ne dépasse pas 3cm) et cuire au four pendant 40 minutes
- Laisser refroidir avant de déguster
Il se conserve une semaine au réfrigérateur.
Recette par "Les bonheurs d'Anne et Alex"
http://www.lesbonheurs.fr/2014/05/le-vege-pate-une-recette-du-quebec.html