Dans une poêle, faire revenir l'ail écrasé dans l'huile d'olive. Ajouter les carottes et les courgettes en petits morceaux. Quand les courgettes commencent à ramollir, ajouter les tomates coupées en morceaux et les 2 càs de fromage de chèvre, bien remuer. Saler/poivrer/assaisoner. Laisser cuire 5 min et couper le feu.
Servir les légumes sur les pâtes avec du fromage râpé et des feuilles de basilic fraîches.
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