Ajouter l'ail et le riz dans la poêle. Laisser cuire un peu, puis remuer souvent et faire frire4. Ajouter la tomate coupée en dés. Remuer souvent, mais bien laisser frire partout
Verser dans un plat, parsemer de graines de sésame, de menthe et de persil ciselés. servir