Greenz Biobar
Salade tiède au thon, cerfeuil et pomme-de-terre
- Omnivore
- Petit budget
- Toutes saisons
- Temps de préparation
- 15´
-
Temps de
cuisson - 20´
- Couverts
- 4
- Une recette exclusive du Greenz Biobar
- Tags: cerfeuil facile pomme de terre salade sans arachide sans fruit à coque sans gluten sans oeuf sans produit laitier sans soja thon
Ingrédients
- 6 à 8 belles pommes de terre
- 1 grosse boite de thon
- 1 bouquet de cerfeuil (frais ou surgelé)
- 4 à 5 cuillères à soupe d'huile
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
Préparation
- Dans un premier temps, faire cuire les pommes de terre en cocotte avec la peau, les éplucher et les laisser de coté.
- Equeuter le cerfeuil puis le hacher finement.
- Eplucher et écraser la gousse d'ail sans oublier d'enlever le germe.
- Dans un saladier pas trop haut et assez large mettre l'huile et poser le saladier sur une casserole d'eau chaude afin que l'huile puisse chauffer doucement au bain-marie. Ajouter l'ail, le sel et le poivre, mélanger.
- Emietter le thon, couper les pommes de terre en rondelles et les mettre dans le saladier, mélanger. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire (ajout d’huile et d’épices).
- Quand le tout est un peu tiède, mettre le cerfeuil, mélanger et servir.
À table c’est prêt!
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