Velouté d'artichaut au yaourt au cumin
par
Valkyrie
Préparation
Cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saisonnalité
Toute l'année
Ingrédients
nombre de personnes
150 g de
purée d'artichaut en bocal (rayon épicerie fine)
1
yaourt nature
sel
poivre
cumin moulu
huile neutre
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans une petite casserole.
- Ajouter la purée d'artichaut, mélanger et laisser cuire à feu doux quelques minutes.
- Quand c'est onctueux, ajouter le yaourt, une pincée de sel et de cumin moulu, mélanger et laisser sur le feu quelques minutes de plus.
- Servir, saler poivrer.