Boules de pizza
- Omnivore
- Petit budget
- Toutes saisons
- Temps de préparation
- 30´
-
Temps de
cuisson - 20´
- Couverts
- 4
- Une alternative sympa aux pizzas du vendredi soir, ou une chouette idée d'apéro. Facile à adapter à tous les régimes!
- Tags: avec les doigts champignon facile fromage fun cooking italien jambon lardon pizza poivron rigolo sans arachide sans fruit à coque sans oeuf sans soja tomate
- Source: http://www.ciloubidouille.com/2013/01/11/boules-de-pi...
Ingrédients
Pâte à pizza:
- 500 g de farine à pain
- un sachet de levure sèche
- pincée de sel
- 250gr d’eau tiède
- filet d'huile d'olive
Idées pour garniture:
- Sauce tomate
- Jambon en cubes
- Emmenthal râpé
- Mozzarella
- Champignons
- Lardons
- Oignon émincé
- Poivron
- Autres sauces: bolo, crème, pesto...
- ... à votre immagination!
Préparation
- Faire la pâte à pizza: mélanger les ingrédients (ne pas mettre le sel en contact direct avec la levure). Laisser lever sous un essuie humide.
- Pendant que ça lève, cuire les lardons à la poële. Poëler également les champignons en tranches, afin qu'ils ne rendent pas trop d'eau.
- Rassembler les ingrédients en 'buffet' pour que les invités mettent la main à la pâte. Les présenter dans de jolis bols. Nettoyer et fariner la table.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Séparer la pâte en pâtons de +/-40g, étaler les pâtons avec un rouleau à tarte (ou une bouteille en verre si vous n'en avez pas). Les garnir au choix. Bien sceller les petits calzone et les retourner sur la platine à pizza. Pour la déco, ajouter des graines de sésame, de pavot, de tournesol ou du fromage râpé.
- Les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 20 min)
Idées de garnitures alternatives: chèvre/lardons/miel, saumon/epinards/crème, 4 fromages, restes du curry de la veille, sauce bolognèse, ...
À table c’est prêt!
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