Cake Blette, Oignons et fromage Bleu
- Végétarien
- Abordable
- Automne Éte
- Temps de préparation
- 10´
-
Temps de
cuisson - 70´
- Couverts
- 2
- Petit Plat, accompagnement ou entrée
- Tags: accompagnement bette blette cake entrée facile fromage fromage blanc gâteau oeuf pour enfants sans arachide sans fruit à coque sans soja savoureux
- Source: L'heureux nouveau
Ingrédients
- 400g de blette (le vert, pas les cardes)
- 2 petits oignon ou 1 gros
- 1 gousse d'ail
- 1 c à s de persil haché
- 3 oeufs
- 200g de farine
- 100g de bleu (ou de gorgonzola ou de roquefort)
- 50ml de lait
- 50ml d'huile d'olive
- 4 c à s de fromage blanc
- 1/2 sachet de levure chimique
- Paprika, sel et poivre
Préparation
- Hachez le vert des blettes et faites le cuire à la vapeur pendant 5 minutes.
- Hachez l'oignon et l'ail, faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites-y revenir l'oignon puis, une fois qu'il est un peu doré, ajoutez l'ail puis les blettes égouttées et faites cuire jusqu'à ce qu'elle n'aient plus d'eau. Assaisonnez.
- Pendant ce temps, dans un saladier ou un grand bol, mélangez les oeuf. Ajoutez le fromage blanc, l'huile d'olive, le fromage bleu émietté, le lait puis incorporez la levure et la farine. Mélangez bien, ajoutez le mélange de blette puis le persil et mélangez.
- Versez ensuite votre mélange dans un plat à cake et faites cuire à 180°C pendant environ 60 minutes ou jusqu'à ce que vous puisez planter un couteau dans le cake et qu'il ressorte sec.
- Servez tiède
À table c’est prêt!
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