par L'Heureux Nouveau

Chou Blanc grillé à la libanaise

Végétalien

Petit budget

Hiver Automne Éte

Tags: accompagnement Chou blanc chou pointu facile sans fruit à coque sans gluten sans oeuf sans produit laitier sans soja tahin

Source: www.lheureuxnouveau.be

Ingrédients

1/2 chou Blanc ou 1 Chou Pointu
Huile d’olive
Un mélange d’épices à la libanaise (cumin, curcuma, coriandre, fenouil, piment,...)
1 gousse d’ail
3 c à s de tahin (pâte de sésame)
1 c à s de jus de citron
2 c à s d’eau
1 c à c de sel marin

Lavez votre chou et découpez-le en tranches d’1 à 2 cm d’épaisseur. Enlevez le coeur (si il est trop dur) et déposez vos tranches sur une plaque ou sur un plat allant au four.
Préchauffez votre four à 200°C.
Versez un filet d’huile d’olive et des épices à la libanaise sur vos tranches de chou et placez le tout au four pendant 30 minutes.
A côté, préparez votre sauce en mélangeant soit à l’aide d’un mixeur soit à la force de vos mains, le jus de citron, l’ail, le tahin et le sel.
Une fois vos tranches de chou prêtes, badigeonnez les de sauce au tahin et servez chaud.

À table c’est prêt!