par Les délices de Marcelline

Courge spaghetti gratinée

Omnivore

Abordable

Hiver

Un plat réconfortant pour l'hiver, avec des "spaghettis de légumes"

Tags: courge échalotte facile fromage lardon réconfortant sans arachide sans fruit à coque sans gluten sans oeuf sans soja

Source: http://lesdelicesdemarcelline.blogspot.be/2014/02/cou...

Ingrédients

Préchauffer le four à 200 degrés.
Découper la courge en deux dans le sens de la longueur et égrainer. (Si elle est grande n’utiliser qu’une moitié, l’autre pouvant être utilisée pour d’autres recettes, si elle est petite utiliser les deux moitiés).
La placer sur une plaque allant au four, la partie évidée en haut, et faire cuire 45 minutes (vérifier qu’elle est cuite sinon prolonger la cuisson).
Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle sans huile.
Eplucher et émincer l’échalotte et l’ajouter aux lardons.
Une fois la courge cuite, défaire à la fourchette des spaghettis.
Les mélanger aux lardons et l’échalote et à une partie du fromage, en les laissant dans le la courge.
Parsemer du reste de fromage.
Remettre au four pour 15 min pour gratiner le tout.

À table c’est prêt!