Fondu de poireau au tofu fumé
- Végétalien
- Petit budget
- Hiver Automne
- Temps de préparation
- 5´
-
Temps de
cuisson - 25´
- Couverts
- 2
- Pour la présentation j’ai fait un fond de tarte pour disposer les poireaux et des petites écailles en chips de pomme de terre sur le dessus. Mais vous pouvez tout aussi bien les manger tel quel ou ave
- Tags: crème de riz poireau sans arachide sans fruit à coque sans gluten sans produit laitier tofu vin blanc
- Source: http://creacuisine.fr/2013/01/fondu-de-poireaux-au-to...
Ingrédients
- Un bloc de tofu fumé
- 2 gros poireaux
- 1 oignon
- du tamari
- de l’huile d’olive
- un verre de vin blanc
- 1 brique de crème de riz
Préparation
- Couper le tofu en petits morceaux, le faire mariner avec du tamari et de l’huile d’olive.
- Pendant ce temps faire rissoler l’oignon, ajouter le poireau coupé en morceaux, le vin blanc et cuire 20 mn
- Faire griller le tofu et l’ajouter au poireau, puis mettre la crème de riz , cuire 5 mn, c’est prêt!
À table c’est prêt!
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