Gaufres de pommes de terre, sauce ciboulette

Gaufres de pommes de terre, sauce ciboulette
Végétalien
Petit budget
Hiver
Temps de préparation
10´
Temps de
cuisson
30´
Couverts
2
des gaufres de pommes de terre qui ont goût aux frites!
Tags: avec les doigts ciboulette citron crème soja facile fun cooking gaufre pomme de terre pour enfants sans arachide sans fruit à coque sans oeuf sans produit laitier sans soja
Source: http://veganvalkyrie.canalblog.com/archives/09__coeur...

Ingrédients

Pour 4 pièces

  • 2 moyennes patates
  • un peu de lait végétal
  • huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique

Pour la sauce

  • crème de soja
  • jus d'1/2 citron
  • ciboulette
  • sel poivre

Préparation

  1. Mettre les pommes de terres  pelées et tranchées à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée.
  2. Pendant ce temps, on peut préparer la sauce en mélangeant les ingrédients dans l'ordre les uns après les autres.
  3. Quand les PDT sont cuites, les écraser au presse purée, en ajoutant du lait.
  4. Rajouter la farine, la levure, le sel et le poivre.
  5. Bien mélanger pour obtenir une purée, puis ajouter l'huile d'olive.
  6. Mettez en bien, ça donne un bon goût de frites!
  7. Allumer le gaufrier et quand il est chaud, disposer la purée dedans, et refermer.
  8. Quand elles sont dorées, les sortir, les déposer sur une assiette, présenter avec de la salade et la sauce ciboulette.
  9. Manger immédiatement.
À table c’est prêt!

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