Gaufres de pommes de terre, sauce ciboulette
- Végétalien
- Petit budget
- Hiver
- Temps de préparation
- 10´
-
Temps de
cuisson - 30´
- Couverts
- 2
- des gaufres de pommes de terre qui ont goût aux frites!
- Tags: avec les doigts ciboulette citron crème soja facile fun cooking gaufre pomme de terre pour enfants sans arachide sans fruit à coque sans oeuf sans produit laitier sans soja
- Source: http://veganvalkyrie.canalblog.com/archives/09__coeur...
Ingrédients
Pour 4 pièces
- 2 moyennes patates
- un peu de lait végétal
- huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
Pour la sauce
- crème de soja
- jus d'1/2 citron
- ciboulette
- sel poivre
Préparation
- Mettre les pommes de terres pelées et tranchées à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Pendant ce temps, on peut préparer la sauce en mélangeant les ingrédients dans l'ordre les uns après les autres.
- Quand les PDT sont cuites, les écraser au presse purée, en ajoutant du lait.
- Rajouter la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Bien mélanger pour obtenir une purée, puis ajouter l'huile d'olive.
- Mettez en bien, ça donne un bon goût de frites!
- Allumer le gaufrier et quand il est chaud, disposer la purée dedans, et refermer.
- Quand elles sont dorées, les sortir, les déposer sur une assiette, présenter avec de la salade et la sauce ciboulette.
- Manger immédiatement.
À table c’est prêt!
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