Gnocchis grillés, tomates, roquette et parmesan
- Végétarien
- Petit budget
- Éte
- Temps de préparation
- 5´
-
Temps de
cuisson - 5´
- Couverts
- 2
- Un nouveau plat de feignasse qui envoie! Toute la paresse réside dans le fait de ne pas faire mes gnocchis moi-même.
- Tags: basilic coloré facile frais gnocchis italien parmesan rapide réconfortant roquette sans arachide sans fruit à coque sans oeuf sans soja tomate
- Source: http://latabledaline.be/gnocchis-grilles-tomates-roqu...
Ingrédients
Pour 2 copains:
- 300gr de gnocchis au basilic (ou nature ou comme tu veux, hein…)
- une dizaine de tomates cerise
- 50gr de roquette
- 30gr de parmesan fraichement râpé
- quelques filets d’huile d’olive
- du bon vinaigre balsamique
- une dizaine de feuilles de basilic
- un tour de moulin à poivre
Préparation
Lave et tranche tes tomates dans la longueur.
Dispose la moitié de la roquette et des tomates au fond de ton joli plat.
Fais griller tes gnocchis dans une poêle chaude avec un bon filet d’huile.
Tu ne dois pas trop les bouger, juste les retourner de temps en temps, histoire que ça colore un peu partout.
La cuisson va durer 5 minutes environ, ajuste le feu si tu sens que ça chauffe trop vers la fin.
Dans ton plat, dispose tes gnocchis grillés, le reste des tomates et de la roquette, le parmesan et le basilic.
Termine par un bon filet d’huile d’olive, un trait de vinaigre balsamique et un tour de moulin à poivre.
À table c’est prêt!
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