Gratin de légumes d'été

Gratin de légumes d'été
Végétalien
Petit budget
Éte
Temps de préparation
20´
Temps de
cuisson
20´
Couverts
4
On coupe les légumes en tranches, on les empile et on les passe au four !
Tags: aromates champignon coloré courgette facile fenouil gratiné sans arachide sans fruit à coque sans gluten sans oeuf sans produit laitier sans soja tomate

Ingrédients

  • 2 à 3 courgettes de taille moyenne
  • 1 fenouil
  • 250g de champignons
  • 2 tomates
  • Herbes aromatiques fraiches, hachées: origan, sauge, romarin, basilic,...
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Chapelure (facultatif)

Préparation

  1. Couper les courgettes en tranches (environ 1cm), le fenouil, les champignons, les tomates
  2. Disposer les légumes dans le plat: une couche de courgette, puis de fenouil, tomates, champignons, ainsi de suite. Rajouter sel, poivre, herbes et huile d'olive toutes les 2-3 couches
  3. Rajouter un peu de chapelure (facultatif) par-dessus pour renforcer l'effet gratiné
  4. Servir avec pâtes ou salade
À table c’est prêt!

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