Nicolas
Houmous de betterave
- Végétalien
- Petit budget
- Toutes saisons
- Temps de préparation
- 10´
-
Temps de
cuisson - 0´
- Couverts
- 4
- Un houmous tout rose super simple à réaliser. Le goût de la betterave reste subtil, parfait pour ceux et celles qui ne raffolent pas de ce légume !
- Tags: apéro betterave coloré facile pois chiche pour enfants rapide sans arachide sans fruit à coque sans gluten sans oeuf sans produit laitier tahin
Ingrédients
- 250 grs de pois chiches cuits égouttés
- Environ 180 grs de betteraves cuites, en morceaux
- 2 càs de tahin
- 1 càc de cumin moulu
- 1 càc de graines de coriandre moulues
- 1 càs de jus de citron ou une gousse d'ail
- 3 càs d' huile d'olive
- 2 càc de sel
Préparation
Mixer le tout au mix soupe ou dans le bol du mixer. Garnir de feuilles de coriandre fraîches en saison.
Accompagner de bon pain au levain ou de crackers.
À table c’est prêt!
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