Muffins Poireaux et Jambon

Muffins Poireaux et Jambon
Omnivore
Petit budget
Hiver Automne Éte
Temps de préparation
15´
Temps de
cuisson
35´
Couverts
4
Gourmandise
Tags: avec les doigts facile fromage gâteau jambon oeuf poireau pour enfants rapide sans arachide sans fruit à coque sans soja
Source: L'heureux nouveau

Ingrédients

  • 3 poireaux
  • 2 tranches de jambon
  • 1 oeuf
  • 50g de fromage type emmental
  • 15 cl de lait
  • 120g de farine 
  • 1/2 c à c de levure chimique
  • 3 c à s d’huile
  • Sel & poivre

Préparation

  1. Rincez puis émincez les poireaux, faites le revenir, à feu doux, 15 minutes dans du beurre, sans les faire griller. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Découpez le jambon et le fromage en cubes. 
  3. Dans un bol ou un saladier, mélangez le lait, les oeufs, la farine et la levure. Battez le tout puis versez la préparation dans 8 moules à muffins.
  4. Faites cuire au four à 180°C pendant 20 minutes. 
  5. Avant de démouler, laissez refroidir. 
À table c’est prêt!

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