par Valkyrie

Nids de poireaux aux champignons grillés

Végétalien

Petit budget

Toutes saisons

je sais pas, j'ai voulu changer de la découpe habituelle des verts de poireaux, et j'ai pondu... un nid!!

Tags: champignon facile oignon poireau protéines de soja rapide sans arachide sans fruit à coque sans gluten sans oeuf sans produit laitier

Source: http://veganvalkyrie.canalblog.com/archives/2015/01/1...

Ingrédients

si vous utilisez des champignons déshydratés et/ou des PST, faire bouillir l'équivalent d'une tasse d'eau, ou de bouillon.
faire chauffer le St Hub dans une casserole, et y faire blondir l'oignon haché.
pendant ce temps, couper les verts de poireaux dans la longueur.
quand l'oignon est doré, ajouter le poireau, remuer, couvrir et laisser cuire à feu moyen 10 mn environ.
faire tremper les produits déshydratés dans le bouillon/ l'eau additionnée de miso/sauce fumée, couvrir.
quand les poireaux sont tendres et commencent à griller, les retirer de la casserole, et les réserver au chaud.
rajouter un peu de St Hub, augmenter le feu et y mettre les champignons et la PST/autre, à griller.
remuer souvent pour éviter que ça attache et pour dorer tous les morceaux.
dresser le nid dans un petit bol, et disposer les champignons et le reste , saler, poivrer, servir immédiatement.

À table c’est prêt!