Pain sans gluten
- Végétalien
- Petit budget
- Toutes saisons
- Temps de préparation
- 10´
-
Temps de
cuisson - 120´
- Couverts
- 0
- Mon pain sans gluten préféré pour machine à pain résultat de nombreux essais.
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Ingrédients
- 500 ml d'eau
- 5 gr de sel
- 2 càs d'huile d'olive
- 250 gr de farine de riz semi-complète
- 100 gr de farine de sarrasin
- 50 gr de farine de châtaigne
- 100 gr de fécule de pomme de terre
- 2 càs de graines de chia
- 10 gr de levure déshydratée.
Préparation
Mettre dans le moule de la machine à pain tous les ingrédients dans l'ordre précité et choisir le programme "sans gluten".
Après 10 minutes de pétrissage, décoller au besoin, à l'aide d'un lèche-plat, ce qui aurait collé sur les bords du moule.
Pour varier, on peux ajouter 2 petites poignées de raisins secs ou de noisettes, ou autres graines selon le goût.
À table c’est prêt!
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