par Valkyrie

Petite collection de mousses au chocolat blanc

Végétalien

Je me fais plaisir

Toutes saisons

gourmandise au chocolat blanc, déclinable à l'envie!!!

Tags: chocolat coco dessert facile fraise pistache pois chiche pour enfants rapide sans gluten sans oeuf sans produit laitier

Source: http://veganvalkyrie.canalblog.com/archives/2017/04/2...

Ingrédients

120g de chocolat blanc vegan
le jus d'une boîte de 400g de pois chiches
quelques gouttes d'arôme de pistache + une poignée d'éclats de pistaches torréfiées (rayon pâtisserie)
des fraises fraîches (en saison)
des pépites de chocolat noir
noix de coco râpée

monter le jus de pois chiche en neige avec un batteur électrique jusqu'à obtenir... bah des blancs en neige
en parallèle, faire fondre le chocolat blanc à faible température dans une petite casserole.
quand il est lisse, hors du feu, mélanger soigneusement 3 cuillères à soupe de blancs en neige avec le chocolat blanc.
puis ajouter tout le reste, et mélanger soigneusement bis
verser dans des ramequins et ajouter un ingrédient par ramequin, mélanger un peu ^^ puis mettre au fridge au moins 30mn et c'est prêt!!

À table c’est prêt!