Salade de Kale, Pistache et Miso
- Végétalien
- Abordable
- Hiver Automne
- Temps de préparation
- 10´
-
Temps de
cuisson - 0´
- Couverts
- 2
- Tags: citron échalotte kale miso pistache salade sans arachide sans gluten sans oeuf sans produit laitier sésame vinaigre de cidre
- Source: L'Heureux Nouveau
Ingrédients
- 200g de Kale
- 1 Echalote
- Le jus d'1/2 Citron
- 20g de Pistaches légèrement écrassées
- 1,5 c à s d'huile d'olive
- 1 c à s de vinaigre de cidre
- 1 c à c de graines de sésame
- 1 c à c de pâte de miso
- 1/2 c à c de sucre brun non raffiné
- Sel & Poivre
Préparation
Lavez puis hachez finement le kale. Dans un saladier, mélangez le kale au jus de citron avec un peu de sel.
Dans un bol, mélangez le vinaigre avec la pâte de miso, le sésame, le sucre, un peu de sel et du poivre. Ajoutez petit à petit, tout en mélangeant, l'huile d'olive. Une fois la vinaigrette prête, ajoutez-la sur le kale.
Hachez très finement l'échalote, écrasez un peu les pistaches, ajoutez-les au saladier. Mélangez et servez
À table c’est prêt!
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