Tarte aux noix
- Végétarien
- Petit budget
- Automne
- Temps de préparation
- 15´
-
Temps de
cuisson - 40´
- Couverts
- 6
- Cette tarte est juste un régal...
- Tags: crème soja dessert farine noix pour enfants sans arachide sans oeuf sucre sucré
- Source: http://veganvalkyrie.canalblog.com/archives/2015/11/1...
Ingrédients
- 200g de farine
- 125g de sucre en poudre
- 125g de beurre ou de margarine végétale
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- +- 200g de noix hachées
- 200g de sucre complet
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 20cl de crème de soja
Préparation
- D'abord on fait la pâte !
- Mélanger le beurre/margarine un peu mou, le sucre et le sucre vanillé, puis ajouter la farine tamisée avec la levure.Malaxer bien tout ça.
- Préchauffer le four à 180°.
- Etaler la pâte en couche épaisse au fond d'un moule et faire un joli rebord.Piquer la surface avec une fourchette.
- Enfourner une vingtaine de minutes.
- Pendant ce temps, ouvrir et concasser les noix, si besoin.
- Quand la pâte est cuite, laisser refroidir sur le rebord de la f'nêt.
- Mettre le sucre dans une casserole - Vous regretterez pas d'avoir pris du sucre complet, trust me.
- Ajouter l'eau et laisser imbiber sans toucher, à feu moyen, pour faire un caramel.
- Quand il est homogène, ajouter les noix, et remuer délicatement.Laisser cuire 3mn environ.
- Ajouter la crème, bien mélanger, et laisser réduire à feu moyen vif.
- Quand c'est bien épais et en ébullition, retirer du feu.
- Verser sur la pâte, égaliser et laisser refroidir à température ambiante d'abord, puis in the fridge après. Pour ma part, j'ai laissé une nuit.
Cette tarte est juste un régal...
À table c’est prêt!
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