Tofu laqué à l'orange
- Végétalien
- Petit budget
- Hiver
- Temps de préparation
- 10´
-
Temps de
cuisson - 15´
- Couverts
- 1
- Recette effrontément pompée sur un petit livret gratuit dans le rayon tofu, supposé donner envie d'en acheter (du tofu), genre...
- Tags: asie facile gingembre orange rapide sans arachide sans fruit à coque sans gluten sans oeuf sans produit laitier sauce soja sirop d'agave tofu
- Source: http://veganvalkyrie.canalblog.com/archives/2016/03/1...
Ingrédients
- 1 bloc de tofu blanc, frais, du magasin bio (cours de rattrapage sur le tofu ici)
- 1 orange
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café d'ail semoule
- huile de sésame
Préparation
2h avant de manger:
- Découper le bloc de tofu, en triangles, en lamelles, en cubes, choice is yours ^^
- Préparer la marinade: mélanger le jus de l'orange pressée, avec la sauce soja et le sirop d'agave.
- Le mettre dans une assiette creuse et arroser de marinade.
- Mettre le gingembre et l'ail, bien mélanger l'ensemble, filmer et mettre au fridge environ 2h, en venant touiller de temps à autre.
Donc 2h later:
- Faire chauffer de l'huile de sésame dans une poele, et y déposer le tofu ainsi que sa marinade.
- Saisir à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré sur toutes les faces et que la sauce ait réduit.
- Voilà c'est prêt!!
Parsemer de graines de sésame et servir avec du riz parce la recette pompée, elle dit avé des patates, mais ça fait pas très asiatique, hein...
À table c’est prêt!
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