Végé-pâté

Végé-pâté
Végétalien
Petit budget
Toutes saisons
Temps de préparation
20´
Temps de
cuisson
40´
Couverts
8
Succulente terrine végétalienne, facile à réaliser . Vous pouvez varier vos aromates, épices selon vos goûts. Vous allez épater vos amis !
Tags: ail farine graines de tournesol levure maltée pâté pomme de terre romarin sans arachide sans fruit à coque sans oeuf sans produit laitier tartinable
Source: http://www.lesbonheurs.fr/2014/05/le-vege-pate-une-recette-du-quebec.html

Ingrédients

Ingrédients pour 6-8 personnes

  • 1 tasse de graine de tournesol
  • 1/2 tasse de farine complète
  • 3/4 de tasse de levure alimentaire
  • 1 gros oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 3 branches de romarin frais
  • 1 grosse pomme de terre
  • 1/2 à 3/4 de tasse d'eau chaude
  • 1/3 de tasse d'huile d'olive
  • 1/3 de tasse de sauce tamari
  • (pas de sel, car le tamari est déjà salé)

Préparation

  1. Moudre finement les graines de tournesol. Couper l'oignon et l'ail en petits dés. Hacher le romarin. Râper la pomme de terre crue. Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à homogénéité. La texture obtenue doit être semi-épaisse, ajouter de l'eau si vous souhaitez un pâté plus humide et moins compact.
  2. Verser  le mélange dans un plat rectangulaire bas (en général, la hauteur du végépâté ne dépasse pas 3cm) et cuire au four pendant 40 minutes à 180°C (350°F).
  3. Laisser refroidir avant de déguster

Il se conserve une semaine au réfrigérateur.

Recette par "Les bonheurs d'Anne et Alex"

À table c’est prêt!

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