Cake Carotte, Panais & Feta

par L'Heureux Nouveau

Préparation

Cuisson

Difficulté

Facile

Prix

Bon marché

Saisonnalité

Décembre Janvier Février Mars

Ingrédients

nombre de personnes

175  g de
carotte
175  g de
panais
80  ml de
lait tiède
50  g de
fêta
50  g de
farine de sarrasin
50  g de
farine blanche
4  g de
levure chimique (baking powder)
2 
oeuf
1  càs de
huile d'olive pour le moule
noix de muscade râpée
canelle en poudre
herbes de Provence
sel
poivre

Préparation

  1. Lavez vos légumes puis râpez-les.
  2. Préchauffez votre four à 180°C
  3. Dans un saladier, mélangez-les œufs, les épices, les farines, la levure chimique, le lait tiédi et l'huile d'olive. Mélangez bien à l'aide d'un fouet.
  4. Ajoutez ensuite, petit à petit tout en mélangeant, les légumes râpés. Ajoutez la fêta découpée en cubes, mélangez puis versez dans un moule à cake (légèrement huilé).
  5. Faites cuire votre cake pendant 40 minutes à 180°C.
  6. Servez tiède ou froid.

Tags

facile cake Plat sans arachide sans fruit à coque sans soja sans crustacé
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