Casserole d'haricots à la crème

1. Faire revenir l'oignon haché dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides
2. Ajouter les tranches de champignon et les gousses d'ail pressées
3. Une fois que les champignons ont un peu rendu leur jus et que ça sent bon l'ail, rajouter le verre de vin blanc et le bouillon de légumes. Laisser cuire 2-3 minutes
4. Ajouter les tranches de carottes et faire les revenir dans le reste des légumes pendant quelques minutes.
5. Ajouter la crème et mélanger
6. Rajouter haricots, le persil haché et la ciboulette
7. Faire mijoter à couvert et à feu doux jusquà ce que les légumes et les haricots soient bien tendres

Servir avec des pommes de terre.