Courge spaghetti gratinée
Ingrédients
nombre de personnes
300 g de
lardons fumés -
200 g de
fromage râpé
1
courge spaghetti
1
échalote -
sel
poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200 degrés
- Découper la courge en deux dans le sens de la longueur et égrainer. (Si elle est grande n’utiliser qu’une moitié, l’autre pouvant être utilisée pour d’autres recettes. Si elle est petite utiliser les deux moitiés
- La placer sur une plaque allant au four, la partie évidée en haut, et faire cuire 45 minutes (vérifier qu’elle est cuite sinon prolonger la cuisson).
- Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle sans huile
- Éplucher et émincer l’échalote et l’ajouter aux lardons
- Une fois la courge cuite, défaire à la fourchette des "spaghettis"
- Les mélanger aux lardons et l’échalote et à une partie du fromage, et farcir la courge de ce mélange
- Parsemer du reste de fromage
- Remettre au four pour 15 min pour gratiner le tout