Fenouil mariné et grillé
Préparation
Cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Préparation
- Faites chauffer de l'eau salée
- Lavez le fenouil. Une fois l'eau à ébullition, plongez-y les fenouils pendant 2 minutes
- Égouttez-les puis découpez-les en lanières
- Dans un saladier, mélangez de l'huile d'olive, le jus du citron, du sel, du poivre et l'ail haché. Ajoutez les lanières de fenouil et laissez mariner pendant 1 à 2 heures
- Faites ensuite griller les lanières de fenouil sous le grill du four, dans une poêle à griller ou au barbecue pendant environ 10 minutes pour les deux types de cuisson. Pensez à les retourner à mi cuisson
- Servez-les avec le reste de la marinade
Source : L'Heureux Nouveau