Fondants au Chocolat Vegan Sans Gluten

1. Dans un petit saladier, mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter progressivement les ingrédients humides en remuant pour obtenir une texture homogène.
2. Concasser le chocolat pour obtenir des morceaux de tailles différentes et l’incorporer.
3. Préchauffer le four à 180°C. Répartir la pâte dans deux ramequins individuels préalablement graissés (ou des moules à muffins).
4. Enfourner pour 15 minutes environ (le temps peut varier selon le four ainsi que la taille et le matière du moule utilisé).
5. Laisser refroidir 5 à 10 minutes dans le four éteint.

Déguster juste tiédi. On peut également le déguster froid, la texture est différente, mais c’est tout aussi délicieux !

Des astuces et variantes sur PIGUT.

Faire son lait d'amande et autres laits végétaux ici: (http://pigut.com/2010/05/15/laits-vegetaux-maison-oleagineux-crus/) (au autre lait végétal)