Houmous de panais
Préparation
Cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Ingrédients
nombre de personnes
300 g de
panais
2
gousse d'ail
2 càs de
huile d'olive
2 càs de
tahin (purée de sésame)
1
citron pour le jus
1 càc de
cumin
eau
Préparation
- Lavez puis découpez le panais en petits morceaux
- Faites-les cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante salée
- Pendant ce temps, faites revenir votre ail, haché, avec un peu d'huile d'olive dans une poêle
- Mixez tous les ingrédients ensemble dans le bol d'un mixeur ou avec un mixeur plongeur. Si vous voulez un houmous plus fluide, ajoutez un peu d'eau
Source : L'Heureux Nouveau
