Préparation
- Découpez dans la longueur puis lavez votre pakchoy.
- Epluchez le gingembre et l'ail et découpez-les finement.
- Dans un wok ou une poêle faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez l'ail et le gingembre.
- Faites revenir une petite minute puis ajoutez le pakchoy, mélangez.
- Faites-le dorer un peu puis ajoutez le bouillon de légumes puis la sauce soja. Faites cuire 2 minutes.
- Avant de servir versez par dessus un peu d'huile de sésame.
- Accompagnez-le de riz ou de nouilles.
Source : L'Heureux Nouveau