Couper le potimarron en deux, retirer les graines puis couper chaque moitié en tranches de 1 cm d’épaisseur.
Râper ou hacher la gousse d'ail. Mélanger l'huile, les épices, le sel et l’ail.
Mettre les tranches de potimarron dans un plat allant au four et les badigeonner à l’aide d’un pinceau de cuisine ou à la main.
Cuire jusqu’à ce que le potimarron soit bien tendre, environ 20 minutes.
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