Risotto de potimarron
par
Nicolas
Préparation
Cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Abordable
Préparation
- Faire rissoler le riz et l’ail à feu moyen/fort dans un peu d’huile d’olive
- Ajouter l’eau et le cube de bouillon et baisser le feu
- Rajouter le potimarron coupé en cubes de petite taille. Laisser la peau du potimarron, elle deviendra fondante.
- Ajouter les graines
- Couvrir et remuer régulièrement jusqu’à absorption presque totale du liquide
- Avant que le liquide ne soit complètement absorbé, rajouter le fromage râpé ou coupé en fines lamelles, le gomasio et le persil
- Remuer encore quelques minutes et servir
Tu as aimé cette recette ?
Reçois les nouvelles recettes de saison et les astuces Fristouille directement dans ta boîte mail. Maximum 1 par mois. Pas d'embrouille, juste de la tambouille.