Salade blé et lentilles
par
Nicolas
Préparation
- Faire cuire le blé en suivant les instructions sur le paquet
- Dans une autre casserole, faire cuire les lentilles dans 2 fois leur volume en eau, environ 10 min - elles doivent rester entières et ne pas "éclater"
- Pendant ce temps, couper les légumes en petits dès
- Une fois le blé et les lentilles cuits, mélanger dans un grand saladier le blé, les lentilles, les légumes, le jus de citron, l'huile et les herbes fraîches. Assaisonnez en sel et poivre selon vos goûts