Tartare de tomates, avocat et courgette au sésame et à la citronnelle
par
la table d'Aline
Ingrédients
nombre de personnes
20 feuille de
basilic
10
tomate cerise
10 feuille de
mélisse (citronnelle)
2 càs de
sésame grillé
1
avocat à point
1
courgette petite et bien ferme
1 càc de
sel
1 càc de
poivre
1 càs de
vinaigre balsamique
1 càs de
huile d'olive
0.5
citron pour le jus
Préparation
- Commence par découper en petits dès ta courgette lavée (garde la peau, hein, achète du bio)
- Fais de même avec tes tomates et ton avocat, ajoute le jus de citron pour éviter que celui-ci oxyde
- Cisèle la citronnelle et le basilic, verse l’huile d’olive et le balsamique, sale et poivre généreusement..
- Saupoudre de sésame et va paresser au soleil, c’est la recette la plus courte et la plus délicieuse de tout ton été..