Velouté de butternut au beurre de cacahuète
par
Valkyrie
Préparation
Cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Préparation
- Peler les légumes
- Dans une grande casserole ou une marmite, mettre environ 1/3 de la hauteur de lait, avec le sel, le poivre et le cube de bouillon, laisser se dissoudre un peu puis ajouter les légumes, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que la butternut et la pomme de terre soient bien tendres
- Ajouter alors la généreuse cuillère de beurre de cacahuète et mixer soigneusement
- Rectifier l'assaisonnement si besoin
