Velouté de panais
par
GoodPlanet
Préparation
Cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Préparation
- Lavez et découpez les légumes en morceaux.
- Versez l’huile d’olive dans une grande casserole et faites-y rissoler les légumes.
- Recouvrir d’eau avec du bouillon de légumes et laissez mijoter à couvert jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Mixez et servez accompagné de croutons à l’ail et d’un filet de crème fraiche.
Source : Elèves de 5e primaire de l'école Saints Pierre et Paul de Chimay
